㊣東方1981

昨晚忍不住開箱啦!!

親自試驗一下QUEEN SENSE的魅力

一早就去市場備料,準備大吃一場XDDD

基本食材類一定要的啊就是肉肉肉~哈哈

看你喜歡五花肉,三層肉,牛肉,雞肉,都可以烤

美生菜超重要的!!!包肉吃解膩也比較健康!!!

蔥蒜那些跟其他食材就看個人口味囉~

泡菜眾家品牌很多,由於每個人口味不同,所以原諒我就不提供品牌囉

我很怕我說很好吃結果不符合你們的口味啊啊啊......

如果想知道我愛吃甚麼品牌的泡菜那再私我囉

我這次的五花肉是有醃過的唷!!!看顏色就知道~

因為個人滿怕{肉味很重}會超噁

所以我用了醬油跟水1:1再加米酒一大匙再加幾顆蒜頭{記得要拍碎,會比較入味}

這樣下去醃肉,丟冰箱醃了一下午,沒想到意外的超級好吃

甚至不用沾任何調味料,直接烤好直接吃都很讚很入味~~~

調味料的部分

老實說真的沒有甚麼用到耶!!哈哈

只有用了一點點烤肉醬跟韓國芝麻香油{可用台灣麻油代替唷}

麻油跟燒肉就是莫名對味啊

在正統韓國燒肉店一定也是這樣用大量麻油沾料!!

而一點點海鹽是為了提出肉的香味,可以加在麻油裡也可以另外用小碟子裝

海鹽真的只要沾一點點就好,不然會太鹹了

因為我這樣醃肉真的很夠味了,真的很重口味的話加泡菜加蒜加洋蔥吃,也就非常足夠了

一烤就香噴噴的

不過真的非常少非常少油煙~~~不用擔心

只有肉放上去的那一瞬間會有少量油煙而已!!!

我甚至開冷氣在烤耶,不過有打開一點點窗戶這樣

記得準備料理剪刀跟夾子,快烤好的時候剪小塊方便食用

然後肉片的部分我是沒有醃過的,就超市買的火鍋肉片

所以烤的時候就刷了少許烤肉醬再隨手撒了蔥花跟香菇一起烤

沒想到超有鐵板燒的fu好吃啦

對了忘記說到它了~~~旁邊那超香Q的蛋

我是用3顆蛋加水加鰹魚粉跟一點點鹽這樣

倒入烤盤的邊邊,耐心等候它冒泡就可以吃了

按個人口味     加些蔥花或起司都可以~~~

美生菜的清爽脆感加肉質的香味,不知不覺會吃很多

包泡菜包蒜甚至我包了蛋一起吃也莫名的搭~~哈哈哈愛怎麼吃就怎麼吃

我真的覺得韓國料理之所以迷人的地方在於整桌滿滿的小菜跟沾醬跟備料等等

看了就胃口大開呀~~~罪惡~~~

這個烤盤最棒的地方就是排油孔      這樣吃的不會很油膩

記得拿碗接油唷

我是用餐巾紙鋪在碗裡,強烈建議大家也這樣做!!!

因為這樣吃完超方便清理的,直接丟掉餐巾紙即可

也防止家裡若有小朋友,烤的時侯不小心把碗弄倒......就

還有

在烤的過程中啊      難免要清理一下烤盤

也是用餐巾紙輕擦拭即可唷

照片右邊是擦拭過的,隨便擦一擦就超乾淨的

而且它超容易清洗的海綿或菜瓜布輕輕帶過就洗乾淨了不費力

烤盤導熱很快,注意不要用手試溫度!!!

分享完畢祝大家都吃的開心愉快~~~不發胖